Cargando...

Bolo com sorvete de chocolate e de pistache

Postado por , no dia 29 de março de 2013 em Sem categoria
receita-bolo-chocolate-com-pistache (1)

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 200ºC (quente).
  • Unte com manteiga uma assadeira de 26 cm x 40 cm.
  • Prepare a massa
  • Na batedeira, bata os ovos até espumar.
  • Junte o açúcar e continue batendo até a mistura ficar bem volumosa (cerca de 10 minutos).
  • Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com a manteiga para obter uma massa homogênea.
  • Divida-a em três porções iguais. Misture o chocolate a uma delas.
  • À outra porção, junte o corante verde e misture bem.
  • Espalhe as três porções de massa na assadeira, mesclando-as.
  • Leve ao forno preaquecido até a massa começar a se soltar das bordas da assadeira (cerca de 30 minutos).
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Forre uma fôrma de 24 cm de diâmetro com filme plástico.
  • Corte um círculo de massa com o mesmo diâmetro e forre o fundo.
  • Corte tiras de massa e cubra a lateral.
  • Com a faca, apare a borda das tiras deixando-as com a mesma altura da lateral da fôrma.
  • Para o recheio, coloque os dois tipos de sorvete na fôrma preparada, mesclando-os, e cubra com a massa restante.
  • Leve ao congelador, coberto com filme plástico ou papel-alumínio, até ficar firme (cerca de 2 horas).
  • Desenforme num prato e deixe em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos antes de servir.

Ingredientes
  • Manteiga (para untar)
  • Para a massa
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar (180 g)
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo (90 g)
  • 1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 gotas de corante verde
  • Para o recheio
  • 500 ml de sorvete de pistache
  • 500 ml de sorvete de chocolate
Esta receita serve 16 pessoas
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita
Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!