UMA DICA PARA SEU ALMOÇO ESPECIAL , GNOCCHI UMA DELICIA!!

Postado por , no dia 22 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer durante 20 minutos.
Depois de cozidas, escorra-as.

2. Coloque as batatas num tabuleiro e esmague muito bem com um garfo.
Deixe arrefecer durante 5 minutos.

3. Junte a manteiga e os ovos partidos.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Misture com um garfo.
Aos poucos, junte a farinha e amasse.
A massa está pronta quando ficar fofa e leve.

4. Faça bolas pequenas do tamanho do polegar.
Acalque as bolinhas com um garfo.
Coloque numa travessa polvilhada com farinha.
Vá polvilhando o gnocchi com farinha.

E estão prontos a utilizar.

Créditos: Dica do Ceu


Ingredientes
  • Ingredientes para 7 pessoas:
  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas ao meio
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • 260g de farinha de trigo sem fermento
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
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